sábado, 23 de agosto de 2008

Galeto com laranja lima

Ingredientes:

2 galetos de 500 g cada
2 colheres (sopa) de tempero caseiro
suco de 2 laranjas limas
1 colher (sopa) de manteiga
4 graos de pimenta jamaica pilados
1 colher (cha) de sal

Preparo:

Escalde os galetos em agua fervente e escorra. Passe por dentro e por fora deles 0 tempero caseiro , 0 sal e a pimenta jamaica. Deixe no tempero por 30 minutos. Depois, regue com 0 suco das laranjas limas e escorra, reservando o liquido temperado. Coloque em assadeira untada com manteiga e cubra com papel aluminio. Leve ao forno alto por 50 minutos, retirando 0 papel apos os 30 primeiros minutos. Utilize 0 caldo reservado para regar os galetos enquanto assam. Sirva acompanhado com arroz branco ou farofa de miudos.

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