quinta-feira, 16 de outubro de 2008

Mousse de Chocolate

1 lata de Creme de Leite
1 tablete de Chocolate Meio Amargo picado
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar

Aqueça em banho-maria o Creme de Leite. Junte o Chocolate e mexa até que fique completamente dissolvido. Reserve. Bata as claras em neve firme. Adicione aos poucos o açúcar. Misture levemente ao creme de chocolate. Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas. Decore com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate.

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