sexta-feira, 28 de novembro de 2008

Bolo de Milho

1 xícara de massa de milho
1 xícara de farinha de trigo (sem fermento)
2 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de chá de sal
2 ovos inteiros
6 colheres de sopa de óleo (usar o de preferência)
1 xícara de leite

Passe a massa de milho em uma peneira. Bata os ovos e acrescente o óleo e o leite. Depois misture com a massa peneirada, acrescentando o açúcar, o sal e o fermento. Asse em forminhas untadas. Sirva com manteiga.

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