terça-feira, 4 de novembro de 2008

Mousse de Chocolate diferente

300 g (1 1 / 2 xícaras) chocolate escuro, picado
2 colheres leite
6 gemas de ovos
100 g de açúcar de confeiteiro
500 ml (2 xícaras) de creme de leite
Morangos frescos (opcional) para servir

Derreta o chocolate em banho maria,Coloque gemas e o açúcar em uma tigela grande e bata com um misturador eléctrico por 5 minutos, até formar 1 creme espesso, acrescente o restante e mexa delicadamente com uma espátula.Sirva com morangos frescos, se desejado.

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