domingo, 30 de novembro de 2008

Salmão Grelhado com Tomilho

4 postas de salmão fresco temperadas com sal e pimenta do reino

Molho:
1 cebola média ralada
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 colher de sobremesa de tomilho
½ litro de creme de leite fresco
½ copo de vinho branco seco
sal a gosto

Doure a cebola na manteiga em fogo baixo. Acrescente o creme de leite e o tomilho mexendo até ferver. Deixe ferver por 3 minutos. Coe o molho e acrescente o vinho. Sirva quente sobre as postas de salmão grelhado.

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