segunda-feira, 2 de fevereiro de 2009

Espuma de Pessego


Ingredientes:
1 lata de pêssego
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

Preparo:
Bata no liquidificador a calda do pêssego, o leite condensado, o creme de leite e os pêssegos (reserve dois pêssegos e pique-os para formar a primeira camada da espuma).
Na batedeira, bata o creme de leite fresco até formar chantilly

Montagem:
Numa taça coloque pêssego picadinho e o creme que foi batido o liquidificador. Leve à geladeira por 30 minutos e coloque uma camada de chantilly por cima. Leve novamente à geladeira por mais 2 horas e sirva.

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