domingo, 3 de maio de 2009

Bolinho de espinafre

Ingredientes:
3 ovos
200 ml de leite
Sal à gosto
2 xícaras (chá) de espinafre cru picadinho
5 colheres (sopa) de azeite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de queijo ralado

Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o espinafre.
Em uma vasilha, misture o espinafre com a massa que foi batida no liquidificador.
Coloque a massa do bolinho em colheradas para assar em um grill ou se preferir frite em óleo quente.

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