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Bem Casados

INGREDIENTES

5 OVOS
5 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR
5 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
RASPAS DE LIMÃO
1 COLHER (CAFÉ) DE FERMENTO

MODO DE FAZER

BATA OS OVOS COM O AÇÚCAR ATÉ PONTO NEVE. ADICIONAR LENTAMENTE A FARINHA DE TRIGO PENEIRADA, AS RASPAS DE LIMÃO E O FERMENTO.

ASSAR POR 8 A 10 MINUTOS.

CALDA

2 XÍCARAS DE AÇÚCAR
½ XÍCARA DE ÁGUA

MODO DE FAZER

EM UMA PANELA FERVA OS INGREDIENTES ATÉ OBTER PONTO DE CALDA.


RECHEIO

DOCE LEITE
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Bolo de Ameixa com Nozes

INGREDIENTES 200g de manteiga 2 xícaras (de chá) de açúcar 4 gemas 4 xícaras (de chá) de farinha de trigo 200g de nozes trituradas 1 colher (de sopa) de fermento em pó 150g de ameixas picadas 1 lata de caracu 4 claras ½ xícara (de chá) de açúcar 1 pitada de sal MODO DE PREPARO Coloque as ameixas de molho na caracu e reserve. Bata as claras em neve e acrescente ½ xícara de açúcar e reserve. Em outro recipiente bata a manteiga com o açúcar, as gemas, o sal, misture a farinha de trigo, as ameixas, as nozes, as claras, o fermento e a caracu. Unte uma forma grande de furo central, coloque a mistura e leve para assar por mais ou menos 30 minutos. Desenforme e decore com açúcar, ameixas e nozes.
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