quinta-feira, 17 de junho de 2010

Quindim da Cris

400 grs de açúcar
2 ovos inteiros
8 gemas
1 colher de sopa de manteiga
1 colher das de chá de essência de baunilha
2 dedos de 1 copo de água
100 grs de côco ralado

Faça uma farofa com a manteiga e o açúcar,junte o côco, a água,a baunilha,os ovos coados,deixe descansar por 10 minutos,Unteuma fôrma com manteiga e açúcar,tire a grelha debaixo do forno e coloque a forma de pudim no fundo do forno(banho-Maria).
Asse por 20 minutos coberto com papel alumínio,faça o teste do palito.

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