terça-feira, 6 de dezembro de 2011

Batatas ao forno ( a moda da Maria ) - receita enviada por Miriam Coelho

Batatas cortadas em cubos pequenos, cozidas (não muito ) em água e sal (eu coloco um dente de alho também )
Molho branco.*
Mussarela em cubos
Tomate picadinho
Queijo ralado ( parmezão ou à gosto )
Oregano à gosto.

Num refratário coloque o molho branco e sobre ele disponha os cubos de batata, intercalando
entre as eles, pedacinhos dos tomates e da mussarela,.e cebola desidratada, ou em pó.
Regue com um fio de azeite.
Polvilhe orégano sobre tudo, cubra com o queijo ralado.
Forno para gratinar.

Muito simples, fácil, porém bem gostoso.

* eu substituo o molho branco por uma mistura de yogurt e creme de leite ( ½ a ½ ) e sal.

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