terça-feira, 6 de dezembro de 2011

Bolo de Cenoura da Dona Ofélia Balestrin (receita cedida pela Miriam Coelho)

No liquidificador:



2 cenouras raladas

2 xícaras de açúcar

4 ovos – claras batidas separadamente

1 xícara de óleo de milho



Bate-se



Passar para uma vasilha grande e acrescentar:

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Mexer bem e levar ao forno em forma de furo central.
Tempo: + ou – 35 minutos.

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