terça-feira, 6 de dezembro de 2011

Estrogonof de Nozes ( Receita da Solange PW enviada pela Miriam Coelho)

• Ingredientes
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1/2 lata de leite de vaca
• 300g de nozes picadas
• 1 colher de sopa de margarina sem sal
• 3 ovos

Modo de Preparo
1. Misture em uma panela 3 gemas de ovos, a margarina, o leite condensado e o leite de vaca
2. Cozinhe até tomar consistência de brigadeiro mole
3. Deixe esfriar
4. Junte o creme de leite e as nozes, bata as claras em neve, misture e leve à geladeira
5. Dica: coloque em taças individuais e enfeite com chantily.

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