terça-feira, 6 de dezembro de 2011

Géleia de cascas de Maracujá (receita da Miriam Coelho)

Lave 6 maracujás grandes, separe as polpas.

Leve as cascas para cozinhar em panela com água para cobrir, por 20 minutos
Retire as polpas brancas das cascas já cozidas e bata-as no liquidificador com 1/2 litro do suco obtido
do maracujá.
Adicione  mais ou menos ½ quilo de açúcar e leve ao fogo para cozinhar até o ponto de geléia.

Rende bastante.

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