quarta-feira, 20 de agosto de 2008

Beijinho de Côco


  • 1 lata de leite condensado
  • • 40 cravos-da-índia para decorar
  • • coco seco ralado para passar os docinhos
  • • manteiga para untar
  • • 4 colheres (sopa) de coco seco ralado
  • • 1 colher (sopa) de manteiga

Preparo da Receita

Em uma panela, coloque o Leite Moça e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Retire do fogo, misture o coco, coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole os docinhos, passe pelo coco ralado e decore-os com um cravo. Coloque em forminhas de papel.

Microondas: Em um recipiente refratário com bordas altas, misture o Leite Moça e a manteiga. Leve ao microondas por cerca de 3 minutos na potência alta. Deixe por mais 3 minutos na potência média alta. Retire do microondas, misture o coco ralado e passe para um prato untado com manteiga. É importante que o recipiente refratário tenha bordas altas para que, durante a fervura, não escorra no forno.

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