***Delicias Doces e Salgadas***

INGREDIENTES PARA RECHEIO 3 abobrinhas italianas (grandes) cortadas em cubinhos (pode ser a brasileira) 2 colheres (de sopa) de azeite 1 cebola (grande) picada 5 dentes de alho picados 1 tablete de caldo de legumes 1 1/2 xícara (de chá) de água 1 xícara (de chá) de azeitonas verdes picadas 1 sachê de tempero amarelo 1 caixinha de creme de leite 3 copos de 200g de requeijão cremoso 100g queijo parmesão ralado Sal se necessário INGREDIENTES PARA MASSA 1 xícara (de chá) de amido de milho peneirado; 1 xícara (de chá) de farinha de trigo peneirada; 1 colher (de sopa) de fermento em pó peneirado; 3 colheres (de sopa) de margarina 1/2 xícara (de chá) de leite frio; Sal a gosto MODO DE PREPARO DO RECHEIO Aquecer o azeite em uma panela, ir acrescentando e mexendo: a cebola, o alho, a abobrinha, o caldo de legumes, a água, tampar a panela e deixar cozinhar a abobrinha até ficar 'ao dente' (se necessário dependendo da abobrinha, colocar mais água). Acrescentar as azeitonas, ...

Ingredientes Massa 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de manteiga meia lata de Creme de Leite meia colher (chá) de sal 1 colher (chá) de fermento em pó Recheio 2 xícaras (chá) de queijo prato ralado (200 g) 2 xícaras (chá) de queijo minas frescal ralado (200g) 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (160 g) 4 ovos meia lata de Creme de Leite 1 pitada de pimenta-do-reino 1 pitada de noz-moscada ralada pedaço de manteiga Modo de Fazer Massa Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque aí a manteiga, o Creme de Leite, o sal e o fermento. Misture-os com as pontas dos dedos e depois vá pegando a farinha aos poucos até que fique toda incorporada à massa e que solte completamente das mãos. Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar por cerca de 20 minutos na geladeira. Abra a massa, forre forminhas próprias para quiche ou uma forma de aro removível (25cm de diâmetro) untada, fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200ºC)...

Ingredientes/massa: 200 g de farinha de trigo 100 g de manteiga sem sal 1 pitada de sal 40 ml de água Ingredientes/recheio: 120 g de queijo cheddar ralado 3 pitadas de sal 1/2 colher (chá) de salsa 1 cother (chá) de molho Ingles 100 ml de creme de leite 3 colheres (sopa) de milho verde Preparo: Misture a manteiga com a farinha de trigo. Acrescente 0 sal e a igua, trabalhando a massa ate que fique homogenea. Distribua a massa em uma fOrma que solte 0 fundo. Leve a fOrma it geladeira por 20 minutos. Faça alguns furos na base da fOrma e leve ao fomo alto pre-aquecido a 200 graus. Deixe assar por dez minutos.Enquanto isso, faça 0 recheio. Misture os ovos, 0 queijo cheddar, 0 sal, 0 molho ingles , 0 bacon (previamente frito e escorrido) e 0 milho verde . Tire a massa do fomo e coloque 0 recheio. Volte ao fomo por mais 15 minutos.

Ingredientes/massa: 200 g de farinha de trigo 100 g de manteiga sem sal 1 pitada de sal 40 ml de água Ingredientes/recheio: 120 gr. de queijo cheddar ralado 3 pitadas de sal 1/2 colher (chá) de salsa 1 colher (chá) de molho Inglês 100 ml de creme de leite 3 colheres (sopa) de milho verde Misture a manteiga com a farinha de trigo. Acrescente 0 sal e a água, trabalhando a massa ate que fique homogênea. Distribua a massa em uma forma que solte 0 fundo. Leve a forma a geladeira por 20 minutos. Faça alguns furos na base da forma e leve ao fomo alto pré-aquecido a 200 graus. Deixe assar por dez minutos. Enquanto isso, faça0 recheio. Misture os ovos, 0 queijo cheddar, 0 sal, 0 molho inglês , 0 bacon (previamente frito e escorrido) e 0 milho verde . Tire a massa do fomo e coloque 0 recheio. Volte ao fomo por mais 15 minutos. Sirva com salada verde ou acompanhando carnes e aves.

2 xícaras (chá) de escarola cozida 1 cebola pequena 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 ovo Sal e pimenta a gosto 2 colheres (sopa) de requeijão light Para a massa: Misture a farinha, a margarina, o ovo e o sal e deixe descansar por 15 minutos. Em seguida, abra a massa e forre uma forma para quiche. leve ao fogo o azeite e refogue a escarola. Reserve. Bata no liqüidificador os demais ingredientes, reservando o queijo ralado.Misture o refogado com a mistura do liqüdificador, coloque sobre a massa, salpique parmesão e retorne ao forno até dourar.

Ingredientes 02 xícaras (chá) de farinha de trigo 100g de margarina 1 ovo Sal a gosto Recheio 2 xícaras (chá) de escarola cozida 1 cebola pequena 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 ovo Sal e pimenta a gosto 2 colheres (sopa) de requeijão light Modo de Preparo Para a massa: misture a farinha, a margarina, o ovo e o sal e deixe descansar por 15 minutos. Em seguida, abra a massa e forre uma forma para quiche. Leve para assar, sem dourar muito. Retire e reserve. Para o recheio: leve ao fogo o azeite e refogue a escarola. Reserve. Bata no liqüidificador os demais ingredientes, reservando o queijo ralado. Misture o refogado com a mistu...