***Delicias Doces e Salgadas***

2 xícaras e meia de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 3 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de fermento Royal 4 ovos 2 a 3 maçãs Mistura-se a farinha, açúcar e fermento Unta-se a forma com manteiga e povilha-se com farinha de rosca. Põe-se na forma metade da farinha, cobre-se com fatias de maçã e a manteiga derretida. Polvilha-se com canela em pó. Acrescenta-se a outra metade da farinha, maçã em fatias e canela em pó. Despeja-se por cima os ovos batidos. Vai-se furando com uma faca para que os ovos penetrem bem. Deixa-se descansar  por meia hora e depois vai ao forno quente.

Para a massa: 1 pacote de biscoito tipo maisena processado 1/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo 1/2 xícara (chá) de Margarina (90 g) Para o recheio: 3 ovos 150 g de açúcar 2 embalagens de cream cheese (300 g) suco de 1/2 limão 1/2 colher (chá) de essência de baunilha Para a cobertura: 300 g de goiabada em cubos 1/2 xícara (chá) de vinho branco suco de 1/2 limão Modo de Preparo Junte o biscoito e o açúcar mascavo, misture com a margarina até formar uma massa homogênea. Com essa massa, forre uma forma de fundo removível de 23 cm de diâmetro, pressionando com uma colher para a superfície ficar lisa, e leve à geladeira. Bata ligeiramente os ovos na batedeira e acrescente os ingredientes restantes. Bata por 20 minutos em velocidade baixa. Espalhe o recheio na forma. Preaqueça o forno a 180ºC e asse por 40 minutos ou até que a superfície doure. Aqueça a goiabada, o vinho, o suco de limão e 1/2 xícara (chá) de água, cozinhando em fogo baixo até que todos os grumos se dissolva...

10 a 15 bananas maduras 1 xícara de farinha de trigo com fermento 1/2 xícara de açúcar Canela em pó a vontade Margarina MODO DE PREPARO: Misturar os ingredientes secos em uma vasilha. Cortar as bananas no sentido do comprimento em tiras. Untar um refratário de vidro com margarina. Espalhar pelo fundo uma camada da mistura dos ingredientes secos. Arrumar em cima tiras de banana. Nos espaços entre as bananas colocar pequenas porções de margarina por todo o refratário. Alternar camadas da mistura, bananas e margarina, terminando com camada da mistura. Levar ao forno por aproximadamente 30 minutos (varia de acordo com o forno).

Ingredientes Creme: 250 g de margarina 180 g de açúcar refinada 600 ml de creme de leite sem soro 80 ml de leite condensado Base: 200g de biscoito maizena Cobertura: 200 g de chocolate meio amargo 1 lata de creme de leite sem soro 10 g de margarina Lateral: 1 pacote de biscoito calipso Tabela de conversão de medidasImprimir lista de compras Modo de Preparo 1. Creme:Bata na batedeira a margarina e o açúcar até obter um creme mais ou menos branco 2. Acrescente o leite condensado e continue batendo 3. Coloque o creme de leite e mexa bem 1. Cobertura:Derreta a barra de chocolate no microondas ou em banho-maria até ficar bem derretido, aqueça o creme de leite sem deixar ferver 2. Misture o chocolate e a margarina e o creme de leite até ficar em creme bem homogêneo 1. Montagem:Coloque as bolachas maizenas em baixo (forrando o fundo), dos lados da forma coloque os biscoitos calipso (deixando espaço entre uma e outra), e adicione o creme levemente para as bolachas ñ subir, e depois a cobertura...

INGREDIENTES (FORMA PEQUENA) MASSA: 1 pacote (200gr.) de biscoito maizena 1/2 xícara de manteiga derretida RECHEIO: 300ml. de leite 6 colheres (sopa) de açúcar 40gr. de manteiga 2 gemas 3 colheres (sopa) de maizena casca ralada de 2 limões suco de 1 ½ limão SUSPIRO: 2 claras 6 colheres (sopa) de açúcar suco de ½ limão Misture os ingredientes da massa. Forre uma forma desmontável e asse em temperatura média. Deixe esfriar e reserve. RECHEIO: Bata as gemas, o açúcar, o leite e a maizena no liqüidificador. Cozinhe em fogo lento. Retire do fogo e acrescente a manteiga e o suco e a casca de limão. Deixe esfriar e coloque sobre a massa. SUSPIRO: Bata as claras em neve, junte o açúcar e o suco de limão. Bata muito bem até obter um suspiro bem firme. Com um saco de confeiteiro, arrume o suspiro sobre o creme de limão. Leve à salamandra para dourar.

5 a 6 maçãs 200g de farinha 125 g de manteiga 125 g de açúcar 5 a 6 maçãs descascadas, espalhe manteiga em um prato. Prepare a massa com a mistura da farinha com o açúcar e a manteiga derretida parcialmente. Sobre a massa coloque as maçãs. Asse por 30 minutos a uma temperatura de 180 graus C

Ingredientes/massa: 1/2 xícara (cha) de farinha de trigo 1/2 xicara (cha) de amido de milho 1 colher (sopa) cheia de açúcar 80 g de manteiga sem sal gelada (picada em pedaços) 2 colheres (sopa) de agua gelada Ingredientes/recheio: 200 g de "cream cheese" (queijo cremoso) amolecido 100 g de uvas tipo "italia" (partidas ao meio e sem semente) 1 colher (sopa) cheia de açúcar 2 colheres (sopa) de mel ou glicose de milho Preparo: Faça a massa. Misture a farinha de trigo, 0 amido de milho e 0 açúcar, mexendo bem. Aos poucos, junte a manteiga com um garfo, ate formar uma farofa grossa. Depois, acrescente a agua gelada, ate formar uma massa uniforme. Trabalhe a massa com as maos, sem sovar. Coloque num saco plastico e deixe na geladeira por cerca de uma hora. Abra a massa em uma forma de aro removivel pequena ou em travessa refrataria de louça (para quiches). Misture 0 "cream cheese" ao açúcar e coloque sobre a massa. Cubra com as metades de uvas. Por cima, distr...

Ingredientes: 1/2 kg de ricota fresca 1 xicara (chá) de açúcar 4gemas 4 claras em neve 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal 80 g de uvas passas 1 copo de creme de leite 3 colheres (sopa) de coco ralado Preparo: Bata na batedeira as gemas, 0 açúcar, a manteiga, 0 creme de leite, a ricota amassada, 0 coco ralado e a essencia de baunilha. Misture as PasSas e as claras em neve. Coloque em fOrma refratário untado com umn pouco de manteiga e farinha de trigo. Leve ao forno medio preaquecido (180 graus) por cerca de 30 minutos ou ate que esteja consistente. Espere esfriar e leve a geladeira. Corte em quadrados.

Ingredientes: 5 maçãs verdes grandes (sem casca e sem caroços) 1 e 1/2 copos de farinha de trigo 3/4 de copo de açúcar (para a massa) 2 collieres (sopa) de açúcar (para 0 recheio) 125 g de manteiga sem sal 2 gemas 1 colher (cha) de fermento em po 1 colher (sop) de semente de papoula 40 g de uvas passas brancas Preparo: Faça 0 recheio. Corte as maçãs em quartos. Cozinhe por cerca de 15 minutos em panela com açúcar e agua suficiente para cobri-Ias. Escorra e passe pelo espremedor de batatas (ou por uma peneira). Reserve. Faça a massa. Misture, sem sovar, a manteiga e 0 açúcar. Acrescente as gemas e a a farinha aos poucos, amassando sempre ate formar uma massa bem fofa, que nao grude nas maos.Junte a farinha peneirada com 0 fermento em po . A massa deve ficar lisa e macia. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.Numa fOrma, abra tres quartos da massa com as maos. Reserve 0 restante. Recheie com 0 pure de maçãs. Divida 0 restante da massa em tiras e coloque sobre 0 recheio, formando qu...

Ingredientes/massa: 100 g de açúcar 200 g de margarina sem sal 350 g de farinha de trigo Ingredientes/recheio: 1/2 lata de leite condensado 4 colheres (sopa) de doce de leite 1 xfcara (cafe) de suco de limao 1 colher (café) de raspas finas de casca de limao 6 claras 3 gemas 6 colheres (sopa) de açúcar 1 pitada de sal Preparo: Misture com as maos os ingredientes da massa. Distribua numa fOrma redonda (do tipo que desprende 0 fundo), pressionando com os dedos na base e nas laterais.Com um garfo, faça furos na base e pressione mais uma vez as laterais. Leve ao forno quente por cerca de dez minutos. Enquanto issso, faça 0 recheio.Misture energicamente 0 leite condensado, 0 doce de leite , 0 suco de limao e as gemas. Bata tres claras em neve com uma pitada de sal e incorpore cuidadosamente a mistura. Tire a massa do forno e despeje 0 recheio. Bata as claras restantes em neve.Quando estiverem firmes, acrescente aos poucos 0 açúcar e as raspas de limao. Coloque sobre 0 recheio e faç "pic...

Ingredientes: 250 g de manteiga sem sal 2 1/2 copos de farinha de trigo 1 copo de açúcar 1 0vo 1 colher (sopa) de fermento em po 300 g ameixas secas 300 g de nozes picadas Preparo: Bata a manteiga com 0 açúcar e o ovo. Acrescente aos poucos a farinha de trigo. Junte 0 fermento em po . Deixe a massa descansar por uma hora. Unte uma fOrma quadrada com manteiga e farinha de trigo. Divida a massa em duas partes. Forre a forma com uma delas, estendendo e pressionando com as maos. faça 0 recheio.Hidrate as ameixas secas em um copo de agua por 30 minutos. Escorra, tire os caroços e misture com as nozes. Coloque 0 recheio sobre a primeira metade da massa. Por cima, estenda a segunda metade. Corte a torta ainda crua em quadrados de cinco centimetros de lado. Leve para assar em forno alto por cerca de 25 minutos, ou ate que esteja com a superficie dourada.

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 200 ml de leite 5 avos inteiros 100 g de coco ralado 1 colher (sobremesa) de manteiga para untar Preparo: Bata todos as ingredientes no liquidificador. Despeje numa vasilha refrataria untada com manteiga. Leve ao fomo pre-aquecido a 180 graus em banho-maria par aproximadamente 30 minutos (ate ficar dourada). Deixe esfriar e !eve a geladeira. Sirva como sobremesa.

Ingredientes: Massa: 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral 2 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 3 colheres (sopa) de margarina light 2 colheres (sobremesa) de água 1 gema 1 colher (sopa) de fermento em pó Recheio: 150 g de ricota 1 gema 1 ovo 1/2 copo de iogurte desnatado 4 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de gotas de chocolate 2 colheres (sobremesa) de licor de café Modo de fazer: Unte uma assadeira de fundo removível. Misture as farinhas, o açúcar, o fermento, o chocolate em pó e a margarina. Adicione a gema e a água. Amasse até que os ingredientes fiquem bem incorporados. Cubra...