sábado, 23 de agosto de 2008

Tainha com sal grosso

Ingredientes:
1 tainha inteira pesando aproximadamente 1 kg
1 colher (sopa) de sal para churrasco
2 colheres (sopa) de manteiga

Preparo:
Limpe a peixe e faça quatro cortes pequenos na sua extensao. Passe
a manteiga por dentro e por fora. Repita a procedimento com a sal para churrasco . Cubra com papel aluminio e leve ao fomo pre-aquecido a 180 graus. Deixe por aproximadamente 40 minutos, tirando a papel após as 20 primeiros minutos. Sirva acompanhado com a panache de palmito.

Nenhum comentário: