domingo, 30 de novembro de 2008

Carpaccio de Mero e Salmão Defumado

300 g de Mero e Salmão Defumados em Fatias
Molho Escandinavo
salsa fresca para guarnecer
morango, melão, damasco e kiwi cortados em cubinhos ou fatias.

Selecione ao menos duas frutas de sua preferência

Arrume em pratinhos individuais
2 fatias de Salmão e 2 de Mero, as frutas, o Molho Escandinavo a gosto e decore com raminhos de salsa.

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