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Pão de queijo de liquidificador


    2 ovos
    1 xícara de leite
    1/2 xícara de óleo
    1 pacotinho de queijo parmesão ralado
    2 xícaras de polvilho azedo
    1 colher de sobremesa de margarina
    1 colher das de chá de sal
    óleo e farinha de trigo o suficiente para untar e polvilhar as forminhas


Modo de Preparo

    Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos
    Despeje nas forminhas para pão de queijo médias, somente até a metade
    Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos ou até que estejam crescidos e levemente dourados
    Desenforme com o auxílio de uma faca sem ponta

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Bolo de Ameixa com Nozes

INGREDIENTES 200g de manteiga 2 xícaras (de chá) de açúcar 4 gemas 4 xícaras (de chá) de farinha de trigo 200g de nozes trituradas 1 colher (de sopa) de fermento em pó 150g de ameixas picadas 1 lata de caracu 4 claras ½ xícara (de chá) de açúcar 1 pitada de sal MODO DE PREPARO Coloque as ameixas de molho na caracu e reserve. Bata as claras em neve e acrescente ½ xícara de açúcar e reserve. Em outro recipiente bata a manteiga com o açúcar, as gemas, o sal, misture a farinha de trigo, as ameixas, as nozes, as claras, o fermento e a caracu. Unte uma forma grande de furo central, coloque a mistura e leve para assar por mais ou menos 30 minutos. Desenforme e decore com açúcar, ameixas e nozes.

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