Risoto de Tomates Secos

Ingredientes:
100 g de tomates secos
1 tablete de caldo de carne
1 copo de arroz para risoto ou agulhinha tipo 1
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
3 copos e 1/2 de água
100 ml de vinho branco
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sobremesa) de salsa picada
1 colher (chá) de purê de cebola
1 colher (café) de alho em pedaços
1 pitada de oregano
1 pitada de pimenta branca moida
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar

Preparo:
Em uma colher de manteiga derretida, refogue 0 purê de cebola e 0 puro alho em pedac;os , com sal e salsa. Ferva a água e dissolva 0 caldo de carne . Adicione 0 extrato de tomate Spagheto, 0 açúcar, 0 oregano e a pimenta. Misture 0 arroz com a manteiga e os demais ingredientes. ]unte ao caldo e ao vinho branco. Mexa em fogo medio por 20 minutos. Quando 0 arroz estiyver "al dente", desligue 0 fogo, misture a segunda colher de manteiga e abafe por minutos com a panda tampada. Sirva imediatamente, com queijo ralado (opcional).

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Bolo de Cenoura da Dona Ofélia Balestrin (receita cedida pela Miriam Coelho)

No liquidificador: 2 cenouras raladas 2 xícaras de açúcar 4 ovos – claras batidas separadamente 1 xícara de óleo de milho Bate-se Passar para uma vasilha grande e acrescentar: 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó Mexer bem e levar ao forno em forma de furo central. Tempo: + ou – 35 minutos.

Batata gratinada com queijos

Ingredientes: 500g de batatas cozidas, descascadas e fatiadas ou em gomos Sal a gosto Molho branco quanto baste 100g de queijo prato 100g de queijo provolone 100g de queijo frescal 100g de mozarela 2 dentes de alho picados Orégano a gosto Preparo: - Distribua as batatas em um refratário; tempere-as com sal e cubras-as com os queijos, o molho branco, o alho e o orégano; leve ao forno quente e deixe gratinar.

Bolo Nega Maluca de Microndas

Ingredientes 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de óleo de canola 1 xícara (chá) de chocolate em pó 3 ovos 1 colher (chá) de fermento em pó 1 pitada de sal 1 xícara (chá) de água fervente Modo de Preparo 1. Na batedeira, junte a farinha de trigo, o açúcar, o óleo, o chocolate em pó, os ovos e o sal e bata apenas para misturar. Acrescente a água fervendo e bata a massa até que fique homogênea. Desligue a batedeira e junte o fermento em pó. Misture delicadamente com uma espátula. 2. Em uma fôrma refratária, despeje a massa e leve ao microondas para assar, em potência alta, por 8 minutos. Retire o bolo do microondas e deixe descansar por 5 minutos. Enquanto isso, prepare a cobertura. 3. Passe uma faca de ponta redonda na lateral da fôrma. Para desenformar, coloque um prato por cima da fôrma e vire de uma vez. Coloque a cobertura sobre o bolo e sirva. Para a cobertura Ingredientes 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sop...

Delicias Doces e Salgadas

Pesquisar este blog