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Pão Colorido

2 pães de forma cortado ao cumprido
4 copos de requeijão
3 cenouras cozidas
3 ovos cozidos, só a gema
1 maço de espinafre cozido na água e sal
2 beterrabas
100 gr de ameixa sem caroço

Modo de Preparo

Misture 1 copo de requeijão com as cenouras e bata no liquidificador e separe. Misture 1 copo de requeijão com o espinafre e bata no liquidificador e separe.Misture 1 copo de requeijão com as beterrabas. Misture 1 copo de requeijão com as gemas. Cozinhe as amexas até formar uma pasta única.

Monte: 1 camada de pão e um recheio, sendo 2 recheios salgados; 1 recheio doce; 2 recheios salgado.

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Bolo de Cenoura da Dona Ofélia Balestrin (receita cedida pela Miriam Coelho)

No liquidificador: 2 cenouras raladas 2 xícaras de açúcar 4 ovos – claras batidas separadamente 1 xícara de óleo de milho Bate-se Passar para uma vasilha grande e acrescentar: 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó Mexer bem e levar ao forno em forma de furo central. Tempo: + ou – 35 minutos.

Batata gratinada com queijos

Ingredientes: 500g de batatas cozidas, descascadas e fatiadas ou em gomos Sal a gosto Molho branco quanto baste 100g de queijo prato 100g de queijo provolone 100g de queijo frescal 100g de mozarela 2 dentes de alho picados Orégano a gosto Preparo: - Distribua as batatas em um refratário; tempere-as com sal e cubras-as com os queijos, o molho branco, o alho e o orégano; leve ao forno quente e deixe gratinar.

Terrini de ricota

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