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Biscoitos Amanteigados

5 copos de farinha de Trigo
4 ovos
4 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de açucar

Misture (sem bater) os ovos com a farinha de trigo e acrescente a manteiga e o açucar. Amasse tudo e abra com um rolo. Corte com forminhas ou coloque dentro de um saco de confeiteiro e modele em tiras. Asse, até dourar, em uma forma untada.
Para variar, você pode experimentar adicionar um pouco de essência de baunilha, ou suco de limão, ou ainda canela em pó!

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No liquidificador: 2 cenouras raladas 2 xícaras de açúcar 4 ovos – claras batidas separadamente 1 xícara de óleo de milho Bate-se Passar para uma vasilha grande e acrescentar: 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó Mexer bem e levar ao forno em forma de furo central. Tempo: + ou – 35 minutos.

Batata gratinada com queijos

Ingredientes: 500g de batatas cozidas, descascadas e fatiadas ou em gomos Sal a gosto Molho branco quanto baste 100g de queijo prato 100g de queijo provolone 100g de queijo frescal 100g de mozarela 2 dentes de alho picados Orégano a gosto Preparo: - Distribua as batatas em um refratário; tempere-as com sal e cubras-as com os queijos, o molho branco, o alho e o orégano; leve ao forno quente e deixe gratinar.

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