Quindim de Mandioca

INGREDIENTES:
- 1 kg de mandioca
- 1 coco inteiro
- 150 gramas de margarina
- 3 copos (americanos de açúcar refinado)
- 4 ovos inteiros

MODO DE PREPARAR:
Em uma vasilha grande, rale a mandioca e o coco.
Depois de tudo ralado misture os demais ingredientes.
Untar um tabuleiro com margarina e despejar toda a mistura.
Assar em forno quente por, aproximadamente uma hora (até que fique levemente dourado).

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